Er du kage sulten, men samtidig gerne vil have noget lidt sundt og fedtfattigt. Så er løsningen her. En kage du sagtens kan spise til hverdag.
Denne kage er supernem at lave, og kræver bare nogle helt almindelige ingredienser.
Kagen er både:
- glutenfri
- mælkefri
- oliefri
Jeg syntes den smager skønt, og lidt hen ad sandkage.
Hvis du har lyst, så kan du komme lidt nødder, chokoladestykker ell. i dejen. men den smager også rigtig fin som den er.
Du kan også lave en glasur (flormelis og vand) og komme på toppen, hvis du vil gøre den ekstra festlig.
Rigtig god fornøjelse:)
Mvh. 2 ingredienser
Ingredienser:
4 æg
ca. 1 dl. kakaopulver (med lidt top)
1-4 spsk. agavesirup (afhængig af hvor en sød tand du har- jeg bruger 2 spsk.)
evt. 1 tsk. bagepulver.
Fremgangsmetode:
Del æggene i æggehvider og æggeblommer.
Pisk æggehviderne stive.
Pisk æggeblommerne, agavesirup og bagepulver. Tilføj kakaopulver lidt af gangen, til du har en meget tyk cremet kakao creme (kom så meget kakaopulver i, som æggeblommerne kan absorbere- se evt. konsistensen i videoen ovenfor).
Pisk æggeblomme massen godt indtil det har en god tyk og cremet konsistens.
Kom de piskede æggehvider ned i æggeblomme massen.
Vend forsigtigt æggehviderne rundt.
Kom dejen i en beklædt form.
Bag kagen ved 200 grader i ca. 20 min. (det er cirka tid, da ovne godt kan arte sig lidt forskelligt. Så hold lidt øje med den undervejs den første gang du bager kagen).
Tag kagen ud, og lad den køle lidt ned inden du skærer i den.
Kom evt. glasur oven på kagen, og nyd den:)
Leave a Reply