Pandekager kan laves på et utal af måder. Her på bloggen er der bla. bananpandekager. Men hvis man ikke kan lide bananer, eller hvis man bare gerne vil prøve andre variationer, så kan du prøve disse nemme og glutenfri/laktosefri pandekager.
Der er hurtige at lave, og du har nok allerede ingredienserne i dit køkken, og ellers kan du meget nemt skaffe disse helt almindelige ingredienser.
Jeg laver dem som små pandekager og pynter dem forskelligt. Idag havde jeg dog “kun” hindbær/ribs grød på lager, så det var det de blev pyntet med. Det smagte super lækkert.
Sundt, enkelt og lækkert. Simple living:)
God fornøjelse:)
Ingredienser:
2 æg
3,5 spsk. glutenfri havremel (du kan sagtens selv bare blende dine glutenfri havregryn til mel)
evt. sødme (jeg brugte 1 spsk. flormelis)
Fremgangsmetode:
Blend dine havregryn til mel (hvis ikke du har det færdigkøbt).
Blend havremel, æg og evt. flormelis sammen til en ensartet masse.
Kom lidt olie på en pande, og tænd for middelvarme.
Bag små pandekager af dejen (jeg bagte 3 af gangen, og der blev i alt 9 små pandekager af denne portion).
Du kan pynte pandekager. Jeg brugte hindbær/ribs grød. Men du kan også pynte med flormelis, sirup. marmelade, peanutbutter, frisk frugt, eller hvad du nu lyster:)).
Bon appetit:)
Leave a Reply