Selleri er nok ikke den grønsag der er den mest brugte ude i de små hjem. Den har måske ikke det mest charmerende udseende, og virker lidt uoverkommelig at gå til.. Men denne nemme opskrift på selleribøf, er vi ret pjattet med herhjemme.
Man kan bruge den som erstatning for kød, eller bare have den med som lækkert grønsagstilbehør. Det er både billigt, og nemt at lave selleribøf, og så smager det overraskende godt.
Vi har også nogen gange brugt den som bund i en alternativ burger (med bund af selleribøf, og så er der komme salat, bøf, ketchup, agurk osv. ovenpå. Lækkert!!!).
Ønsker du opskriften mælkefri, så kan du naturligvis godt bruge vegansk ost til at drysse ovenpå.
God fornøjelse:)
Ingredienser:
1 selleri
lidt olivenolie til pensling
1-2 store håndfulde revet ost
Fremgangsmetode:
Skyl sellerien, og skræl den.
Skær den i ca. ½ cm. tykke skiver.
Pensel med olivenolie på begge sider af skiverne.
Læg dem på en beklædt bageplade.
Bag dem i ovnen i 15 min. ved 200 grader.
Læg det revet ost ovenpå hver skive, og bag dem yderligere 10 min. til osten smelter.
Så er de færdige, og klar til at blive spist.
Bon appetit´
Tip: kan både bruges som tilbehør, som kødløs bøf, og som top/bund på en burger.
Leave a Reply