Brune kartofler kan godt være lidt af en udfordring at lave, hvis man laver dem på traditionel vis. Det kan nemt ende i en hård sukkerklump osv., hvis man ikke får gjort det på den helt rigtige måde.
Denne 2 ingredienser metode er mere bruger-venlig, og det lykkes hver gang jeg laver dem. Jeg har aldrig gået tilbage til den gamle metode, da jeg først fik prøvet disse.
Det er meget meget nemmere at bruge sirup, så du ikke skal stå og svede over at få smeltet sukker og smør helt korrekt førend det vil lykkes.
Disse brune kartofler er også mere fedtfattige, eftersom der i denne opskrift ikke bruges smør.
Jeg laver den ofte juleaften, men brune kartofler kan jo sagtens laves flere gange om året:)
Søndagsavisen bragte opskriften fra min bog fra www.2ingredienser.dk og du får den lige her:
God fornøjelse:)
Leave a Reply