Marmelade er en klassiker. Det er lækkert ovenpå boller, til pandekager, i desserter osv. osv.
Du kan nemt og hurtigt lave din helt egen marmelade. Og så ved du endda, at den er uden en masse mærkelige e-numre, tilsætningsstoffer osv.
Nogle børn (og voksne:)) kan ikke lide klumper i marmeladen, så denne version er blendet, så alle kan være med:).
Denne portion giver ca. 1 glas, men du kan jo bare øge mængden, hvis du vil lave flere glas (husk dog at der ikke er konserveringsmiddel i, hvilket jo begrænser holdbarheden- og den er holdbar i flere dage, men kan ikke holde i halve år, som nogen købte kan:)).
Håber du får megen glæde af opskriften, og rigtig god fornøjelse.
Mvh. 2 ingredienser.
Ingredienser:
300 g. optøet jordbær (jeg bruger dem fra frost)
2 spsk. chiafrø
evt. sødme (jeg bruger tit ca. 2 spsk.agavesirup, hvis ikke bærene er søde nok i sig selv).
Fremgangsmetode:
Kom jordbær og chiafrø i en skål og blend dem til en ensartet masse.
Smag det evt. til med lidt agavesirup ell. og blend igen.
Kom massen i en gryde, og kog det op i ca. 10 min. (eller til du har den ønskede konsistens).
Lad marmeladen køle lidt ned inden den hældes på et rent glas.
Færdig:)
Leave a Reply