En kop kaffe er dejligt. En kop kaffe MED en småkage til, er ekstra dejligt:)
Disse bløde kokossmåkager kan du nemt bikse sammen i en snæver vending. Kan du lide kokos, så vil du elske disse. Der er rigtig meget kokos at tygge i, og så har de en let sødme fra bananen.
De er super sunde, og du kan derfor godt spise dem på en helt almindelig hverdag. Skal du give dem lidt ekstra luksus, kan du dyppe dem i lidt smeltet chokolade.
Gør hverdag til en fest, og spis en dejlig småkage til din kaffe:)
God fornøjelse:)
Ingredienser:
1 meget moden banan
ca. 35 gram kokosmel
evt. vaniljesukker
Fremgangsmetode:
Mos bananen i en skål.
Tilføj kokosmel og bland de 2 dele godt sammen.
(Hvis det er en stor banan du har brugt, så tilføj lidt ekstra kokosmel indtil bananen er “mættet” med kokosmel).
Tilføj evt. lidt/1 tsk.vaniljesukker.
Bland det hele sammen.
Sæt dejen på en beklædt bageplade. Form dem som flade og runde småkager (se evt. video).
Bag dem v. 175 grader i ca. 10 min. (hold øje med dem. Ovne varmer lidt forskelligt, så tjek dem undervejs. De er færdige når de har fået et let gyldent skær i kanten.)
Tag dem ud og lad dem køle lidt ned.
Færdig:)
Tip: du kan evt. dyppe dem halv i chokolade, hvis du ønsker at give dem et ekstra pift.
Leave a Reply