Madpandekager uden gluten, uden mælk og uden sukker.
Umiddelbart lyder det jo som en helt almindelig omelet eller æggekage, når man læser ingredienserne i opskriften. Måske ved du det allerede, men du kan lave de fineste tynde madpandekager på denne enkle måde.
Personligt er jeg blevet ret vild med dem, og laver dem ofte til enten frokost eller aftensmad. Og du kan bare fylde dem, med hvad du har i køleskabet af fx. rester oll. #stopspildafmad
Det vigtigste er, at du kun kommer lidt dej på panden, bager dem ved lav/middel varme og lader overfladen bage førend du vender den.
Jeg syntes det er en super lækker måde at få en madpandekage på. Der bliver 3 stk.af denne opskrift.
God fornøjelse:)
Ingredienser:
2 æg
2 spsk. vand
Fremgangsmetode:
Blend det hele godt sammen i en skål.
Kom lidt olie på en pande og hæld 1/3 del af dejen på panden og vendt det rundt til en pandekage. Bag dem ved lav/mellem varme (bager du dem ved for høj varme bliver de svære at vende)
Lad overfladen blive bagt førend du vender den og bager på den anden side.
Bag 2 mere på samme måde.
Færdig
Tip: Du kan evt. komme lidt krydderi i dejen, hvis du vil have lidt mere smag i dem. Du kan også vælge at komme sødme/sukker i dejen, og så komme marmelade på, hvis du vil spise dem som en dessert.
Leave a Reply