Skønne nybagte muffins er altid et hit at sætte på bordet.
Disse er så sunde at du kan sagtens kan spise dem til hverdag. Disse muffins er både sukkerfri, glutenfri og laktosefri.
De kan fint fryses, men de bliver gerne spist førend de når så langt:)
De smager skønt som de er, men du kan også komme chokolade, nødder osv. i dejen.
Du kan selvfølgelig også pynte dem med frosting, glasur osv. Det er kun fantasien der sætter grænse for hvor kreativt du vil pynte dem:)
Rigtig god fornøjelse med bagningen.
Og jeg vil ønske dig en rigtig dejlig dag!
Ingredienser:
3 bananer
6 æg
Evt. pynt af hakkede chokolade/nødder
Fremgangsmetode:
Kom bananerne i en skål og mos/blend dem godt (fx. med en stavblender eller evt.en gaffel).
Tilføj æggene og blend det hele godt sammen.
Hæld dejen i silikone muffinsforme.
Drys evt.lidt hakkede chokolade/nødder på.
Bag dem i ca. 10-15 min. v.175 grader.
(Ovne varmer lidt forskelligt, så måske skal de have lidt mere/mindre tid i din ovn før de er bagte. Du kan stikke en pind i dem, og se om der hænger dej ved eller om de er færdigbagte)
Tag dem ud og lad dem køle ned.
Vupti! Så er der muffins:)
Leave a Reply