Denne opskrift er blevet et hit her i huset:)
En cremet lækker kokos “nutella” til at komme på brødet. Jeg syntes både den smager godt, og har en god konsistens.
Den smager selvfølgelig ikke som den almindelige kendte nutella, men jeg syntes den er et herligt alternativ. Den er uden nødder, laktosefri, glutenfri og med mindre sukker.
Jeg bruger kokossukker, men du kan også søde den med andet fx. flormelis, sirup ell. Du kan også bruge sukrin, easis sødemiddel, hvis du ønsker den helt sukkerfri.
En lækkerbisken for både børn og voksne:)
Rigtig god fornøjelse:)
ps. Blot til info:) Der er 3 ingredienser i denne opskrift, selvom jeg hedder “2 ingredienser”. Men mit primære mål er at lave opskrifter med få ingredienser. De fleste er med 2 ingredienser, deraf navnet:). Dette står også beskrevet i min bog.
Ingredienser:
1 dåse kokosmælk (jeg brugte Anglemark øko.kokosmælk)
4 spsk. kakaopulver
4 spsk. kokossukker
Fremgangsmetode:
Kom alle delene i en skål, og blend det til en ensartet masse.
Smag det til, ift. om du ønsker det sødere (hvis du har en sødere tand end jeg:))
Kom det på glas og sæt det i køleskabet nogle timer, eller natten over.
Når det er stivnet, er det klar til at smøre på brød, kiks osv.
Rigtig god fornøjelse:)
Tip: Du kan også bruge det som tilbehør til desserten, som pynt på kager osv.
Leave a Reply